sábado, 29 de enero de 2011

BATIDO DE FRUTAS Y YOGUR DESNATADO

Postres: Batido  de  frutas  y  yogur desnatado


Un batido light pero delicioso.
Si estás con la dieta dukan, lo podrás tomar
a partir de la fase de consolidación.


Ingredientes: 3-4 raciones:

  • 200 gr. de fresas.
  • 1 plátano maduro.
  • 1 pera de agua madura.
  • 250 ml. (1 vaso) de leche desnatada o semidesnatada fría.
  • 1 yogur desnatado natural 0% sabor fresa frío.
  • 1 cucharada de edulcorante granulado (o líquido).
  • Canela en polvo (opcional).
  • 1 par de hielos (opcional).


Preparación:
  1. Lavar bien las fresas, desechar las hojas y cortar en mitades. Pelar y cortar en rodajas el plátano. Pelar la pera, cortar por la mitad, retirar el corazón y partir en trozos grandes.
  2. Batir en el vaso de la batidora: el yogur, el vaso de leche desnatada, la fruta partida y 1 cucharada grande de edulcorante en polvo o líquido. Si lo queremos más frío, añadir un par de hielos. Batir bien hasta que no queden grumos.
  3. Servir reciente.

Consejos:

Presentación:  Servir en copas, espolvorear un poco de canela (opcional) y decorar con rodajas de fresa. Si queremos hacer este batido aún más light, cambiar el plátano por manzana.


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta tiene aproximadamente 90 calorías por ración. El yogur natural desnatado sólo tiene 39 calorías por 100 gr.  y contiene 128 de calcio, muy necesario para una dieta equilibrada.


Disfrútalo!